V srdci sofistikovaného francúzskeho spracovateľského priemyslu potravín sa objavila pozoruhodná inovácia v oblasti kulinárskeho pohodlia. Spoločnosť Bonduelle, svetoznámy líder v oblasti zeleninových produktov, priekopníkom prišla s unikátnou sériou jednorazových konzervovaných zeleninových produktov s názvom "Touche de,", ktoré sú určené na konzumáciu teplé aj studené a spĺňajú moderné požiadavky na kvalitu, všestrannosť a kontrolu porcií. Táto prelomová produktová rada ponúka štyri odlišné odrody: červenú fazuľu, huby, cícer a kukuricu. Aby spoločnosť Bonduelle zrealizovala túto víziu, spojila sa so spoločnosťou Crown Holdings, svetovým lídrom v oblasti baliacich technológií, s cieľom vyvinúť špecializovanú jednorazovú baliacu linku. Jadrom úspechu tejto linky je kritický proces sterilizácie, pre ktorý bola spoločnosť ZLPH vybraná ako dodávateľ technológie. Spoločnosť ZLPH dodala komplexný sterilizačný systém pozostávajúci z piatich pokročilých, rotačne schopných... parný retortový stroj jednotky. Tento vysokovýkonný retortový stroj Konfigurácia je neoddeliteľnou súčasťou zabezpečenia bezchybného zachovania jemných textúr a nutričnej integrity gurmánskych odrôd zeleniny.
Výber zariadenia spoločnosti ZLPH bol strategickým rozhodnutím, ktoré vychádzalo z potreby presnosti, flexibility a bezkompromisnej bezpečnosti potravín. Každý stroj na retortovanie potravín Táto inštalácia je navrhnutá tak, aby využívala kombináciu pary a vodného postreku, čo je metóda zvolená špeciálne pre linku Bonduelle "Touche de". Tento hybridný prístup k tepelnému spracovaniu v rámci retortový potravinársky stroj umožňuje výnimočne rovnomerné rozloženie tepla a presnú reguláciu teploty, čo je mimoriadne dôležité pri spracovaní rôznych surovín, ako sú jemné huby a výdatný cícer, v jednom výrobnom cykle. Funkcia rotácie retortový konzervovací stroj jemne premiešava jednorazové nádoby, čím zabraňuje prevareniu a zabezpečuje, aby každá malá konzerva prešla rovnakou tepelnou úpravou, čoho výsledkom je konzistentne perfektná kvalita produktu od prvej konzervy až po poslednú.
Okrem samotných sterilizačných nádob zahŕňalo komplexné riešenie ZLPH aj plne automatizovaný systém nakladania a vykladania synchronizovaný s dvoma sadami elektrických vozíkov. Táto automatizácia bezproblémovo integruje každý z nich. parný retortový stroj do vysokorýchlostného baliaceho toku, ktorý zaviedla spoločnosť Crown. Automatizovaná manipulácia minimalizuje ľudský zásah, zvyšuje priepustnosť a dodržiava najvyššie hygienické štandardy od fázy plnenia cez retortovanie až po konečné balenie. Spoľahlivosť a presnosť retortový stroj Automatizácia je kľúčová pre udržanie efektivity linky a zabezpečenie sterility každej praktickej "Touche de" porcie.
Tento projekt s Bonduelle a Crown je dôkazom schopnosti ZLPH dodať sofistikované stroj na retortovanie potravín riešenia pre prémiové, inovatívne potravinárske výrobky na náročnom európskom trhu. Úspešné nasadenie týchto piatich retortový konzervovací stroj Jednotky demonštrujú, ako technológia ZLPH spĺňa náročné požiadavky popredných svetových značiek. Podčiarkuje záväzok umožniť kulinárske inovácie prostredníctvom technológie sterilizácie, ktorá chráni chuť, textúru a bezpečnosť. Poskytovaním kľúčových parný retortový stroj systém pre priekopnícku radu spoločnosti Bonduelle, ZLPH nielen prispel k vytvoreniu jedinečného produktu na trhu, ale tiež posilnil svoju pozíciu dôveryhodného partnera pre pokročilé riešenia tepelného spracovania na celom svete, kde... retortový potravinársky stroj je uznávaný ako základný kameň modernej, bezpečnej a vysokokvalitnej výroby potravín.
