Použitie retortových strojov je rozšírené v rôznych priemyselných odvetviach, predovšetkým v sektore spracovania potravín, kde zohrávajú kľúčovú úlohu pri konzervovaní a sterilizácii balených potravín. Tu sú nejaké
Retortový stroj je špecializované zariadenie určené na tepelné spracovanie balených potravín. Hlavným cieľom retortového stroja je sterilizovať potravinové produkty ich vystavením zvýšeným teplotám v uzavretej nádobe.
Ich schopnosť efektívne a dôsledne poskytovať sterilizáciu vo veľkom rozsahu spôsobila revolúciu vo výrobe balených potravín, čím sa zaistila bezpečnosť a dlhovekosť.