Parnovzdušná retorta: V porovnaní s retortou s ponorením do vody
je to energeticky úspornejšie a efektívnejšie
Z hľadiska sterilizačného účinku je parovzdušná retorta funguje ešte lepšie. Tradičná parná sterilizácia často čelia problému nerovnomernej teploty v nádobe, ktorá je ako skrytá bomba, ktorá môže kedykoľvek spôsobiť neúplnú sterilizáciu produktu, čo vedie k vážnym následkom, ako je znehodnotenie produktu a vydutie. Avšak parná vzduchová retorta rieši tento problém svojim jedinečným dizajnom. Silná sila generovaná otáčaním ventilátora môže nielen rozbiť masu studeného vzduchu, ale tiež prinútiť paru, aby prúdila pozdĺž vzduchového potrubia, čím sa vytvorí paralelný cyklus medzi medzerami v tanieri. V tomto prostredí para akoby dostala život a v hrnci rýchlo prúdi, čím rýchlejšie preniká do jedla a má rovnomernejší sterilizačný efekt. Každé jedlo je možné pokrstiť pri rovnakej teplote a sterilizačných podmienkach, čím sa zaručia vysoké štandardy bezpečnosti potravín.
V porovnaní s autoklávmi s ponorením do vody, parovzdušná retorta autoklávy majú tiež zjavné výhody. Autoklávy s ponorením do vody potrebujú zohriať sterilizačnú vodu v autokláve na sterilizačnú teplotu pomocou pary a tento proces spotrebuje veľa pary. Okrem toho počas fázy chladenia je produkt ľahko kontaminovaný studenou vodou a následné čistenie zariadenia je tiež veľmi problematické. Autokláv na miešanie pary a plynu šikovne predchádza týmto problémom a poskytuje pohodlnejšie a hygienickejšie riešenie sterilizácie pre spoločnosti spracovávajúce potraviny.
Z konštrukčného hľadiska parný vzduchový retortový stroj je dokonalou kombináciou technológie a technológie. Jej telo retorty je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a má elegantný valcový tvar, ktorý jej dodáva nielen dobrú odolnosť proti korózii, ale aj silnú odolnosť voči tlaku, rovnako ako lojálny strážca, ktorý stráži bezpečnosť každého sterilizačného procesu. Rôzne komponenty, ako sú parné rozvody, ventilátory, riadiace systémy a bezpečnostné zariadenia, spolupracujú a tvoria organický celok. Riadiaci systém zložený z teplotných senzorov, tlakových senzorov a časovačov, podobne ako inteligentný mozog, presne riadi teplotu, čas a tlak sterilizačného procesu, aby sa zabezpečilo, že každá sterilizácia môže dosiahnuť najlepší účinok. Bezpečnostné zariadenia, ako sú bezpečnostné ventily a tlakové senzory, sú ako ostré oči, vždy upozorňujú na potenciálne nebezpečenstvá a zaisťujú, že zariadenie je počas prevádzky odolné.
Vznik tzv parná vzduchová retorta je nepochybne veľkým požehnaním pre potravinársky priemysel. Je široko používaný v mäkkých obaloch, fľaškových a konzervovaných potravinách. Všetky produkty, ktoré vyžadujú sterilizáciu pri vysokej teplote, či už ide o pochutiny alebo mäsové výrobky, môžu byť bezpečne prinesené na stôl spotrebiteľa pod jeho starostlivosťou. S neustálym pokrokom technológie máme dôvod sa domnievať, že parovzdušná retorta bude naďalej žiariť v oblasti bezpečnosti spracovania potravín a prinášať ľuďom viac bezpečných a chutných potravín.
Úspora energie
Linka bola v prevádzke v Sichuan Meining od roku 2019 do roku 2023 a po dlhodobom kumulatívnom testovaní: 39% úspora energie, 21 parných sterilizátorov a maximálna úspora 7 000 juanov za deň;
Odolá trvanlivosti a bezpečnosti
V súčasnosti je na trhu stabilne využívaných viac ako 100 parných vzduchových retort vyrobených našou spoločnosťou, ktoré obstáli v hodnotení životnosti a bezpečnosti a boli uznané zákazníkmi.
