Odhaľte inovácie s presnosťou: Multiprocesný laboratórny sterilizátor retortových boxov ZLPH
V oblasti výskumu a vývoja v potravinárskom priemysle je plne funkčné a spoľahlivé experimentálne zariadenie kľúčom k prelomovým inováciám. Laboratórium ZLPH Retortový sterilizátor – všestranný Retortový autokláv navrhnutý špeciálne pre prostredie výskumu a vývoja – integruje základné metódy sterilizácie vrátane pary, vodného postreku, ponorenia do vody a rotácie. Poskytuje silnú technickú podporu výrobcom potravín pri vývoji nových produktov a ich validácii. Komerčná sterilizácia procesy.
Ponorenie do vody – jemné, no dôkladné
V režime ponorenia do vody sú produkty úplne ponorené, pričom sa využíva vysoká tepelná vodivosť vody na urýchlenie prenikania tepla. Procesnú vodu je možné predhriať, čo umožňuje rýchle ošetrenie pri vysokej teplote. Po sterilizácii sa horúca voda vracia späť do hornej nádrže na opätovné použitie, čo prináša značné úspory energie. Vztlak vody tiež chráni nádoby náchylné na deformáciu pri vysokej teplote, vďaka čomu sú ideálne na balenie veľkoformátových alebo chúlostivých materiálov.
Funkcia rotácie – prelom pre viskózne produkty
V prípade potravín s vysokou viskozitou alebo veľkoobjemových balení laboratórium ZLPH Retortový autokláv ponúka inovatívnu funkciu 360° otáčania. Nepretržité otáčanie zabraňuje stratifikácii a sedimentácii, čím zabezpečuje rovnomerné zahrievanie. Konštrukcia klietky obsahuje pohon s premenlivou frekvenciou, ktorý umožňuje nastavenie rýchlosti podľa viskozity produktu. Táto schopnosť je kľúčová pre výskum a vývoj položiek, ako sú osempokladové kaše, mliečne výrobky a jedlá pripravené na konzumáciu – dosahujeme to, čo nazývame Sterilizácia vtáčieho hniezda presnosť.
3. Inteligentné riadenie a presné monitorovanie
Laboratórium ZLPH Retortový sterilizátor je vybavený pokročilým inteligentným riadiacim systémom s PLC od spoločnosti Siemens a 7-palcovým dotykovým rozhraním na monitorovanie teploty, rýchlosti a ďalších kritických parametrov v reálnom čase. Systém obsahuje zabudovaný výpočet hodnoty F₀ – nielenže meria skutočnú hodnotu F, ale umožňuje aj presnú kontrolu hodnoty F₀ – čo vedcom umožňuje stanoviť presné, vedecky overené sterilizačné receptúry pre nové produkty.
Plne automatizovaná a programovateľná jednotka udržiava presnosť teploty v rozmedzí ±0,5 °C a stabilitu tlaku v rozmedzí ±0,05 baru, čím zabezpečuje jednotnosť a opakovateľnosť procesu. Integrované zaznamenávanie údajov podporuje ukladanie, analýzu a export záznamov z testov a poskytuje spoľahlivé poznatky založené na údajoch pre výskum a vývoj.
4. Bezpečnosť na prvom mieste – dizajn a zabezpečenie kvality
Bezpečnosť je neoddeliteľnou súčasťou dizajnu: laboratórium Retortový stroj zahŕňa štvornásobný blokovací systém, ktorý zabraňuje otvoreniu dvierok pod tlakom. Nádoba a veko sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 316L, ktorá ponúka vysokú odolnosť voči tlaku/teplote a vynikajúcu odolnosť voči korózii. Tesniaci systém využíva dva nezávislé vzduchové valce pre rovnomernú uzatváraciu silu, čím sa predlžuje životnosť zariadenia.
Interný tím ZLPH pre tepelnú validáciu – vrátane člena IFTPS (USA) – úzko spolupracuje s validačnými agentúrami tretích strán uznanými FDA a udržiava si hlboké znalosti predpisov FDA/USDA. Každá jednotka pred odoslaním prechádza 100 % tepelným testovaním a overením rozloženia tepla, čo zabezpečuje 100 % úspešnosť a poskytuje autoritatívnu certifikačnú podporu spoločnostiam zameraným na exportné trhy.
