Vlastnosti:
Cín môže byť autoklávovaný v retorte, v skutočnosti parovzdušná retorta.
V porovnaní s parnou retortou, parno-vzduchová retorta nevyžaduje odsávanie počas sterilizačného procesu. Využíva systém ventilátorov na porušenie príslušných pravidiel teploty a tlaku pod nasýtenou parou a dosahuje flexibilnú reguláciu tlaku počas procesu parnej sterilizácie. Preto môže ušetriť energiu o viac ako 23 % v porovnaní s parnou retortou.

1. parný autokláv na potraviny nevyžaduje paru na chladenie a do kanvice je možné vstrekovať stlačený vzduch
2. Rozloženie tepla počas sterilizačnej fázy autoklávu parného sterilizátora vzduchu je riadené na ±0,5 ℃
3. Parná vzduchová retorta má voľnejšiu reguláciu tlaku a teploty a môže byť chladená protitlakom
Parameter:
| Špecifikácie | Veľkosť zásobníka (mm) | Veľkosť koša (mm) | Výkon kW | Objem m3 | Podlahová plocha (dĺžka/šírka/výška mm |
| DN1200x3600 | 750x760x780 | 750x760x740 | 13 | 4,46 | 5000x2400x2300 |
| DN1200x5300 | 790x760x780 | 833x808x790 | 15 | 6,38 | 6700x2500x2700 |
Aplikácia:
Parovzdušné retorty sú vhodné na sterilizáciu takmer všetkých typov kovových plechoviek.
Pokiaľ ide o balenie nápojov a potravín pripravených na konzumáciu, plechovky z bieleho plechu zostávajú dôveryhodnou voľbou pre svoju odolnosť, vynikajúce bariérové vlastnosti a atraktivitu pre spotrebiteľov. Zabezpečenie bezpečnosti a kvality produktov balených v týchto nádobách si však vyžaduje pokročilú a presnú sterilizačnú technológiu. Tu sa uplatňuje... Autokláv z plechu na retortovanie plechu od spoločnosti ZLPH Machinery prichádza – najmodernejší retortový stroj navrhnuté tak, aby poskytovali bezchybný výkon Komerčná sterilizácia pri zachovaní integrity produktu.
Plechovky z cínu sú cenené pre svoju schopnosť chrániť obsah pred svetlom, kyslíkom a fyzickým poškodením, vďaka čomu sú ideálne pre produkty ako káva, polievky, omáčky a hotové jedlá. Práve tieto vlastnosti, ktoré ich robia účinnými – ako napríklad vysoká tepelná vodivosť – však predstavujú aj problémy počas sterilizácie. Nerovnomerné rozloženie tepla môže viesť k nedostatočnému spracovaniu alebo prehriatiu, čo ohrozuje bezpečnosť a senzorickú kvalitu.
Spoločnosť ZLPH Machinery rieši tieto výzvy účelovo navrhnutým retortový autokláv špeciálne navrhnuté pre pocínované plechovky. Na rozdiel od generických retortový konzervovací stroj V systémoch naše riešenie integruje pokročilé technológie miešania pary so vzduchom a rozprašovania vody, aby sa dosiahlo rovnomerné rozloženie teploty v každej nádobe v dávke. To zaisťuje konzistentné Komerčná sterilizácia, čím sa ničia škodlivé mikroorganizmy, ako napríklad Clostridium botulinum pričom sa zachová chuť, textúra a nutričná hodnota vašich produktov.






