V dynamickom prostredí spracovania potravín viedla potreba účinných a spoľahlivých sterilizačných metód k vývoju špičkových technológií. Sterilizácia ponorením do vody sa vďaka svojmu inovatívnemu dizajnu a schopnostiam simultánneho spracovania zmenila v oblasti konzervovania potravín vo veľkom meradle. Tento článok skúma rôzne aplikácie sterilizátorov s dvojitým ponorením do vody.