Na dnešnom silne konkurenčnom trhu s rastlinnými proteínovými nápojmi sa sójové mlieko v hliníkových konzervách stalo novým favoritom vďaka svojim d"0 konzervačným látkam, skladovaniu pri teplote okolia a okamžitej konzumácii. Tenké steny hliníkových konzerv a ich vysoká tepelná vodivosť však spôsobujú, že tradičná sterilizácia je náchylná na vydutie, zrútenie alebo hnedé škvrny, čo vedie k strate chuti a vráteniu tovaru. Spoločnosť ZLPH Machinery Technology vyvinula... "Hliníková plechovka so špeciálnym rozprašovacím retortom obrábaným na riešenie týchto výziev. Overené údaje potvrdzujú, že toto retortový konzervovací stroj zabraňuje deformácii a odlupovaniu náteru, zaisťuje estetickú príťažlivosť a predlžuje životnosť – čím poskytuje replikovateľný technický štandard pre toto odvetvie.
1. Technológia rovnomerného ohrevu Top Spray
Zariadenie je vybavené tryskami z nehrdzavejúcej ocele 304, ktoré vytvárajú rovnomerný rozprašovač. Horúca voda rovnomerne prúdi po povrchu plechoviek a udržiava teplotný rozdiel ±0,5 °C od vrchu po spodok. Tým sa eliminuje deformácia okrajov a bubliny v nátere spôsobené lokálnym prehriatím. Systém nepriameho ohrevu cirkuluje paru cez výmenník tepla a zároveň recykluje procesnú vodu, čím zabraňuje korózii spôsobenej tvrdosťou a chloridovými iónmi. Plechovky zostávajú bezchybné a lesklé – kľúčová výhoda tohto pokročilého systému. retortový baliaci stroj.
2. Viacstupňová lineárna regulácia teploty
Program PLC rozdeľuje ohrev, sterilizáciu a chladenie do presných kriviek. Krátkodobá vysoká teplota v kombinácii s rýchlym chladením potláča Maillardovu reakciu, čím sa zachováva prirodzená čírosť, sladkosť a oriešková aróma sójového mlieka bez chuti uvarených fazúľ, ktorá sa vyskytuje tradičnými metódami. Táto presnosť robí... retortový potravinársky stroj ideálne pre jemné nápoje na rastlinnej báze.
3. Inteligentná regulácia teploty a tlaku
Hliníkové plechovky môžu dosiahnuť vnútorný tlak 2,3 baru pri teplote 121 °C. Inteligentné riadenie ZLPH upravuje tlak v reálnom čase na základe teploty. Deformácia po sterilizácii je minimálna, čím sa eliminuje potreba pretvarovania pred označovaním a balením – čo je vynikajúca vlastnosť tohto produktu. retortový stroj.
4. Komerčná sterilita: 12-mesačná trvanlivosť je realitou
Pri optimalizovaných sterilizačných parametroch stroj na retortovanie potravín Účinne eliminuje škodlivé mikroorganizmy a patogény, čím dosahuje komerčnú sterilitu. V kombinácii s vysokými bariérovými vlastnosťami hliníkových plechoviek si produkty zachovávajú stabilný počet baktérií a chuť aj po 12 mesiacoch pri izbovej teplote, čím spĺňajú prísne požiadavky pre supermarkety, elektronický obchod a export.
5. Energetická účinnosť a zníženie nákladov
Na rozdiel od tradičných metód vodného kúpeľa, ktoré ohrievajú celú nádrž, rozprašovací systém ZLPH minimalizuje objem procesnej vody, čím skracuje čas ohrevu. Systém rekuperácie tepla prenáša tepelnú energiu z chladiacich do predhrievacích stupňov, čím znižuje spotrebu pary a podporuje ciele udržateľnosti. retortový konzervovací stroj znižuje celkovú spotrebu energie, čo pomáha značkám znižovať prevádzkové náklady.
Od sklenených fliaš po hliníkové plechovky, od kokosového mlieka po sójové mlieko, sprej ZLPH retortový stroj nanovo definuje sterilizáciu rastlinných proteínových nápojov s merateľnými výsledkami: žiadne vydutie, žiadne hnednutie a žiadna strata chuti. Pre značky konkurujúce v sektore nápojov s teplotou okolia je toto zariadenie stabilizátorom kvality aj zosilňovačom trvanlivosti – vďaka čomu sa bezpečné, chutné sójové mlieko v hliníkovej plechovke dostupné po celý rok stáva novým spotrebiteľským štandardom. Vyberte si ZLPH pre budúcnosť, kde sa spája vysoká kapacita, skutočná chuť a energetická účinnosť.
